Maison Klaus
Depuis 1856, la Maison Klaus perpétue une tradition chocolatière unique entre Suisse et Franche-Comté, où l'exigence artisanale rencontre près de deux siècles d'histoire.
Depuis 1856 · Entre Suisse et Franche-Comté
Affiche historique
D'une boutique du Locle à la manufacture de Morteau
L'histoire de Klaus débute en 1856, lorsque Jacques Klaus, jeune confiseur suisse originaire du canton de Zurich, ouvre sa première boutique au Locle.
Face au succès grandissant de ses chocolats et confiseries, il implante en 1896 une manufacture à Morteau afin de répondre au marché français.
Rapidement récompensée lors de nombreuses expositions internationales, la Maison Klaus devient l'une des grandes signatures chocolatières de la région, faisant rayonner son savoir-faire bien au-delà des montagnes du Haut-Doubs. Aujourd'hui encore, elle perpétue cette tradition d'excellence en développant des recettes gourmandes tout en restant profondément attachée à son héritage.
L'atelier
Tradition, créativité et plaisir
Depuis toujours, la Maison Klaus sélectionne avec exigence ses matières premières afin d'élaborer des chocolats généreux, gourmands et raffinés.
Tablettes, pralinés, confiseries, spécialités régionales et créations originales témoignent d'une volonté constante d'allier tradition, créativité et plaisir.
Chaque recette est pensée pour offrir un équilibre subtil entre la qualité du chocolat, la finesse des textures et l'authenticité des saveurs.
Ce qui nous touche chez Klaus
Une maison qui a traversé les époques sans jamais quitter ses montagnes.
Les tablettes, à Morteau
La boutique de MorteauUne page de l'histoire gourmande de la Franche-Comté
La Chocolaterie Klaus fait partie du patrimoine industriel de Morteau. Son développement a marqué durablement l'économie locale, et son architecture témoigne encore aujourd'hui de l'essor des grandes manufactures chocolatières de la fin du dix-neuvième siècle. Plus qu'une marque, Klaus représente une véritable page de l'histoire gourmande de la Franche-Comté.
La tablette que nous avons sélectionnée
Deux emblèmes franc-comtois dans une même bouchée : le chocolat de Morteau et le sel de Salins-les-Bains.
Nos accords : avec un café, un thé ou un chocolat chaud, pour une pause gourmande, en dessert — et tout naturellement dans un coffret cadeau.
Pourquoi nous avons choisi la Maison Klaus
Nous avons choisi la Maison Klaus pour son histoire exceptionnelle, son savoir-faire reconnu et sa capacité à faire dialoguer tradition chocolatière et créativité. En associant le chocolat Klaus au célèbre Sel de Salins-les-Bains, cette tablette fait dialoguer deux emblèmes de la Franche-Comté dans une recette aussi originale qu'élégante.
Aller découvrir la Maison Klaus
La Maison Klaus vous accueille à Morteau, où l'histoire de cette grande chocolaterie continue de vivre au cœur du Haut-Doubs. Entre patrimoine, gourmandise et créations chocolatées, la visite permet de découvrir une maison qui a marqué l'histoire de la région depuis plus d'un siècle.
25500 Morteau
Découvrir les coffrets qui racontent nos terroirs
Maison Klaus
Depuis 1856, la Maison Klaus perpétue une tradition chocolatière unique entre Suisse et Franche-Comté, où l'exigence artisanale rencontre près de deux siècles d'histoire.
Depuis 1856 · Entre Suisse et Franche-Comté
Affiche historique
D'une boutique du Locle à la manufacture de Morteau
L'histoire de Klaus débute en 1856, lorsque Jacques Klaus, jeune confiseur suisse originaire du canton de Zurich, ouvre sa première boutique au Locle.
Face au succès grandissant de ses chocolats et confiseries, il implante en 1896 une manufacture à Morteau afin de répondre au marché français.
Rapidement récompensée lors de nombreuses expositions internationales, la Maison Klaus devient l'une des grandes signatures chocolatières de la région, faisant rayonner son savoir-faire bien au-delà des montagnes du Haut-Doubs. Aujourd'hui encore, elle perpétue cette tradition d'excellence en développant des recettes gourmandes tout en restant profondément attachée à son héritage.
L'atelier
Tradition, créativité et plaisir
Depuis toujours, la Maison Klaus sélectionne avec exigence ses matières premières afin d'élaborer des chocolats généreux, gourmands et raffinés.
Tablettes, pralinés, confiseries, spécialités régionales et créations originales témoignent d'une volonté constante d'allier tradition, créativité et plaisir.
Chaque recette est pensée pour offrir un équilibre subtil entre la qualité du chocolat, la finesse des textures et l'authenticité des saveurs.
Ce qui nous touche chez Klaus
Une maison qui a traversé les époques sans jamais quitter ses montagnes.
Les tablettes, à MorteauLa boutique de MorteauUne page de l'histoire gourmande de la Franche-Comté
La Chocolaterie Klaus fait partie du patrimoine industriel de Morteau. Son développement a marqué durablement l'économie locale, et son architecture témoigne encore aujourd'hui de l'essor des grandes manufactures chocolatières de la fin du dix-neuvième siècle. Plus qu'une marque, Klaus représente une véritable page de l'histoire gourmande de la Franche-Comté.
La tablette que nous avons sélectionnée
Deux emblèmes franc-comtois dans une même bouchée : le chocolat de Morteau et le sel de Salins-les-Bains.
Nos accords : avec un café, un thé ou un chocolat chaud, pour une pause gourmande, en dessert — et tout naturellement dans un coffret cadeau.
Pourquoi nous avons choisi la Maison Klaus
Nous avons choisi la Maison Klaus pour son histoire exceptionnelle, son savoir-faire reconnu et sa capacité à faire dialoguer tradition chocolatière et créativité. En associant le chocolat Klaus au célèbre Sel de Salins-les-Bains, cette tablette fait dialoguer deux emblèmes de la Franche-Comté dans une recette aussi originale qu'élégante.
Aller découvrir la Maison Klaus
La Maison Klaus vous accueille à Morteau, où l'histoire de cette grande chocolaterie continue de vivre au cœur du Haut-Doubs. Entre patrimoine, gourmandise et créations chocolatées, la visite permet de découvrir une maison qui a marqué l'histoire de la région depuis plus d'un siècle.
25500 Morteau