Domaine Mittnacht Frères
Depuis plusieurs générations, la famille Mittnacht cultive avec passion les plus beaux terroirs d'Alsace. Pionnier de la biodynamie, le domaine élabore des vins vivants, précis et élégants, qui expriment avec authenticité toute la richesse des grands terroirs alsaciens.
Biologique & biodynamique · Alsace
La famille Mittnacht
Une histoire de famille au cœur des grands terroirs d'Alsace
Installé à Hunawihr, l'un des plus beaux villages viticoles d'Alsace, le Domaine Mittnacht Frères perpétue une tradition familiale profondément attachée à la terre.
Depuis plusieurs générations, chaque vigne est cultivée avec patience, précision et respect du vivant, afin de révéler toute la personnalité des terroirs alsaciens.
Le domaine est aujourd'hui reconnu comme l'une des références de la viticulture biologique et biodynamique en Alsace. Cette approche exigeante permet de produire des vins d'une grande pureté, reflétant fidèlement leur origine.
Vue aérienne des vignes
Des terroirs d'exception façonnés depuis des siècles
Situées autour de Hunawihr, de Ribeauvillé et des prestigieux Grands Crus alsaciens, les parcelles du domaine bénéficient d'une incroyable diversité géologique.
Calcaires, grès, marnes ou argiles permettent à chaque cépage de développer une personnalité unique.
Cette richesse naturelle donne naissance à des vins précis, élégants et d'une remarquable fraîcheur.
Une viticulture du vivant
Quatre principes guident le travail du domaine, de la vigne jusqu'à la mise en bouteille.
La cuvée que nous avons sélectionnée
Une bulle fine et sèche, née d'un élevage long et d'un assemblage patient.
Nos accords : à l'apéritif, avec des fruits de mer, des poissons, des volailles, des fromages à pâte dure, une cuisine gastronomique ou des desserts peu sucrés.
Pourquoi nous avons choisi le Domaine Mittnacht Frères
Nous avons choisi ce domaine pour son engagement exemplaire en faveur d'une viticulture respectueuse de la nature, et pour la qualité remarquable de l'ensemble de ses cuvées. Des vins sincères, qui trouvent naturellement leur place dans notre sélection de terroirs d'exception.
Envie de découvrir le Domaine Mittnacht Frères ?
Le domaine vous accueille à Hunawihr pour partager sa passion du vin, faire découvrir ses terroirs et déguster l'ensemble de sa gamme de vins d'Alsace.
Le caveau de dégustation68150 Hunawihr
Découvrir les coffrets qui racontent nos terroirs
Domaine Mittnacht Frères
Depuis plusieurs générations, la famille Mittnacht cultive avec passion les plus beaux terroirs d'Alsace. Pionnier de la biodynamie, le domaine élabore des vins vivants, précis et élégants, qui expriment avec authenticité toute la richesse des grands terroirs alsaciens.
Biologique & biodynamique · Alsace
La famille Mittnacht
Une histoire de famille au cœur des grands terroirs d'Alsace
Installé à Hunawihr, l'un des plus beaux villages viticoles d'Alsace, le Domaine Mittnacht Frères perpétue une tradition familiale profondément attachée à la terre.
Depuis plusieurs générations, chaque vigne est cultivée avec patience, précision et respect du vivant, afin de révéler toute la personnalité des terroirs alsaciens.
Le domaine est aujourd'hui reconnu comme l'une des références de la viticulture biologique et biodynamique en Alsace. Cette approche exigeante permet de produire des vins d'une grande pureté, reflétant fidèlement leur origine.
Vue aérienne des vignes
Des terroirs d'exception façonnés depuis des siècles
Situées autour de Hunawihr, de Ribeauvillé et des prestigieux Grands Crus alsaciens, les parcelles du domaine bénéficient d'une incroyable diversité géologique.
Calcaires, grès, marnes ou argiles permettent à chaque cépage de développer une personnalité unique.
Cette richesse naturelle donne naissance à des vins précis, élégants et d'une remarquable fraîcheur.
Une viticulture du vivant
Quatre principes guident le travail du domaine, de la vigne jusqu'à la mise en bouteille.
La cuvée que nous avons sélectionnée
Une bulle fine et sèche, née d'un élevage long et d'un assemblage patient.
Nos accords : à l'apéritif, avec des fruits de mer, des poissons, des volailles, des fromages à pâte dure, une cuisine gastronomique ou des desserts peu sucrés.
Pourquoi nous avons choisi le Domaine Mittnacht Frères
Nous avons choisi ce domaine pour son engagement exemplaire en faveur d'une viticulture respectueuse de la nature, et pour la qualité remarquable de l'ensemble de ses cuvées. Des vins sincères, qui trouvent naturellement leur place dans notre sélection de terroirs d'exception.
Envie de découvrir le Domaine Mittnacht Frères ?
Le domaine vous accueille à Hunawihr pour partager sa passion du vin, faire découvrir ses terroirs et déguster l'ensemble de sa gamme de vins d'Alsace.
Le caveau de dégustation68150 Hunawihr