Domaine Huber & Bléger
Trois générations de passion au cœur du vignoble alsacien, où chaque cuvée révèle l'expression authentique des terroirs de Saint-Hippolyte — des grands vins d'Alsace aux fines bulles du Crémant.
Depuis 1967 · Route des Vins d'Alsace
Les vignerons du domaine
Deux cousins, un domaine, trois générations
Fondé en 1967 par Marcel Huber et son cousin Robert Bléger, le domaine est aujourd'hui porté par la troisième génération de vignerons.
Située à Saint-Hippolyte, au pied du Château du Haut-Kœnigsbourg, cette propriété familiale cultive depuis plus d'un demi-siècle la passion des grands vins d'Alsace.
Au fil des générations, le savoir-faire s'est transmis tout en intégrant les meilleures pratiques modernes, afin de préserver durablement le patrimoine viticole familial.
Panorama du vignoble
Trente hectares sur des sols sablo-granitiques
Le domaine s'étend sur près de 30 hectares de vignes implantées sur des terroirs sablo-granitiques particulièrement réputés.
Ces sols, associés à un climat sec et ensoleillé, permettent d'exprimer toute la finesse des cépages alsaciens.
La commune de Saint-Hippolyte bénéficie également de son appellation communale, reconnue pour la qualité de son Pinot Noir.
La cave
Une vinification adaptée à chaque cépage
De la récolte à la mise en bouteille, chaque étape est conduite avec précision afin de révéler tout le potentiel des raisins.
Les vinifications sont adaptées à chaque cépage et à chaque millésime, dans le respect des traditions alsaciennes et avec une recherche permanente d'équilibre, de finesse et d'élégance.
Qu'il s'agisse de vins tranquilles ou de Crémants élaborés selon la méthode traditionnelle, chaque bouteille reflète l'identité du domaine et la richesse de son terroir.
Ce qui nous touche chez Huber & Bléger
Le domaine élabore une large gamme de vins d'Alsace — Crémants, Rieslings, Gewurztraminers, Pinot Gris, Muscats, Pinot Blanc, Pinot Noir et vins de terroir — avec un même objectif pour chaque cuvée : exprimer fidèlement le cépage, le terroir et le millésime.
L'enherbement des rangs
L'heure du CrémantLa cuvée que nous avons sélectionnée
Des bulles fines et un format pensé pour les grandes tablées.
Nos accords : à l'apéritif, en cocktail, avec des fruits de mer, des poissons, des viandes blanches ou une choucroute — et tout naturellement sur les grandes réceptions.
Pourquoi nous avons choisi ce domaine
À L'Épicerie de Terroir d'Exception, nous recherchons des domaines qui incarnent autant l'excellence que la transmission. Nous avons choisi Huber & Bléger pour la qualité constante de l'ensemble de leur production : chaque bouteille traduit le même niveau d'exigence, qu'il s'agisse d'un Crémant, d'un Riesling, d'un Pinot Gris ou d'un Pinot Noir.
Aller visiter ce domaine
Le Domaine Huber & Bléger vous accueille à Saint-Hippolyte, sur la Route des Vins d'Alsace, au pied du majestueux Château du Haut-Kœnigsbourg. Entre caveau de dégustation, vignobles et découverte des grands cépages alsaciens, la visite offre une véritable immersion dans l'univers des vins d'Alsace.
68590 Saint-Hippolyte
Découvrir les coffrets qui racontent nos terroirs
Domaine Huber & Bléger
Trois générations de passion au cœur du vignoble alsacien, où chaque cuvée révèle l'expression authentique des terroirs de Saint-Hippolyte — des grands vins d'Alsace aux fines bulles du Crémant.
Depuis 1967 · Route des Vins d'Alsace
Les vignerons du domaine
Deux cousins, un domaine, trois générations
Fondé en 1967 par Marcel Huber et son cousin Robert Bléger, le domaine est aujourd'hui porté par la troisième génération de vignerons.
Située à Saint-Hippolyte, au pied du Château du Haut-Kœnigsbourg, cette propriété familiale cultive depuis plus d'un demi-siècle la passion des grands vins d'Alsace.
Au fil des générations, le savoir-faire s'est transmis tout en intégrant les meilleures pratiques modernes, afin de préserver durablement le patrimoine viticole familial.
Panorama du vignoble
Trente hectares sur des sols sablo-granitiques
Le domaine s'étend sur près de 30 hectares de vignes implantées sur des terroirs sablo-granitiques particulièrement réputés.
Ces sols, associés à un climat sec et ensoleillé, permettent d'exprimer toute la finesse des cépages alsaciens.
La commune de Saint-Hippolyte bénéficie également de son appellation communale, reconnue pour la qualité de son Pinot Noir.
La cave
Une vinification adaptée à chaque cépage
De la récolte à la mise en bouteille, chaque étape est conduite avec précision afin de révéler tout le potentiel des raisins.
Les vinifications sont adaptées à chaque cépage et à chaque millésime, dans le respect des traditions alsaciennes et avec une recherche permanente d'équilibre, de finesse et d'élégance.
Qu'il s'agisse de vins tranquilles ou de Crémants élaborés selon la méthode traditionnelle, chaque bouteille reflète l'identité du domaine et la richesse de son terroir.
Ce qui nous touche chez Huber & Bléger
Le domaine élabore une large gamme de vins d'Alsace — Crémants, Rieslings, Gewurztraminers, Pinot Gris, Muscats, Pinot Blanc, Pinot Noir et vins de terroir — avec un même objectif pour chaque cuvée : exprimer fidèlement le cépage, le terroir et le millésime.
L'enherbement des rangsL'heure du CrémantLa cuvée que nous avons sélectionnée
Des bulles fines et un format pensé pour les grandes tablées.
Nos accords : à l'apéritif, en cocktail, avec des fruits de mer, des poissons, des viandes blanches ou une choucroute — et tout naturellement sur les grandes réceptions.
Pourquoi nous avons choisi ce domaine
À L'Épicerie de Terroir d'Exception, nous recherchons des domaines qui incarnent autant l'excellence que la transmission. Nous avons choisi Huber & Bléger pour la qualité constante de l'ensemble de leur production : chaque bouteille traduit le même niveau d'exigence, qu'il s'agisse d'un Crémant, d'un Riesling, d'un Pinot Gris ou d'un Pinot Noir.
Aller visiter ce domaine
Le Domaine Huber & Bléger vous accueille à Saint-Hippolyte, sur la Route des Vins d'Alsace, au pied du majestueux Château du Haut-Kœnigsbourg. Entre caveau de dégustation, vignobles et découverte des grands cépages alsaciens, la visite offre une véritable immersion dans l'univers des vins d'Alsace.
68590 Saint-Hippolyte